TORTELLINIS CON SALSA DE SOBRASADA (FC)
Ingredientes:
- 250 grs de tortellinis frescos rellenos de carne
- 2 cdas de sobrasada
- 40 del vaso medidor de leche ideal
- 1 pizca de nuez moscada
- agua para cocer la pasta
- sal
Preparación:
- Ponemos los tortellinis en la cubeta, a sal, y cubrimos de agua, programamos "menú manual" 3 minutos, despresurizamos manualmente, reservamos.
- Ponemos en la cubeta la leche ideal y la sobrasada, programamos "menú manual" 5 minutos y movemos hasta que estén los dos ingredientes perfectamente ligados.
- Añadimos la nuez moscada y movemos.
- Emplatamos los tortellinis, vertemos la salsa por encima y decoramos con perejil seco picado.
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