CINTA DE LOMO ALIÑADA CON PATATAS (FC)
Ingredientes:
- 1/2 Kg de cinta de lomo aliñada con:
- ajo, orégano, limón, sal, avecrém y aceite de oliva
- 2 patatas medianitas
- sal
- aceite de oliva
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes del aliño en la thermomix y trituramos bien.
- Impregnamos los filetitos con ese aliño y dejamos macerar durante toda la noche.
- Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 5 minutos.
- Cuando el aceite esté caliente, sellamos los filetes.
- Incorporamos las patatas cortadas en rodajas de 1 cm., aproximadamente.
- Movemos todo y programamos "menú patatas", dejamos despresurizar sola.
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