EMPANADILLAS DE FALSA MORCILLA
Estas empanadillas son perfectas para presentar de entrantes, y sobre todo ligeras, pues a pesar del nombre están rellenas de verduras, yo se las he puesto a mi gente, les he dicho que eran rellenas de morcilla y ha colao, se enterarán cuando lean esto.
Ingredientes:
Preparación : (con thermomix)
Ingredientes:
- 1 paquete de empanadillas la cocinera
- 1 berenjena (300 grs)
- 100 grs de cebollita francesa
- 30 grs de piñones
- 50 grs de aceite
- sal, pimienta
- sésamo
Preparación : (con thermomix)
- Para preparar la falsa morcilla, pelamos las cebollas y trituramos 4 segundos en velocidad 3, reservamos.
- Ponemos la berenjena troceadas en el vaso y trituramos 6 segundos, velocidad 3.
- Incorporamos al vaso las cebollas, los piñones, el aceite, la sal y la pimienta y programamos 15 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Dejamos enfriar la falsa morcilla y rellenamos las obleas de empanadillas.
- Horneamos a 190º, durante 25 minutos, hasta que las empanadillas estén doraditas por fuera.
- Servir templadas.
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