CONFIT DE PATO CON PATATAS AL HORNO
El confit de pato es un plato tipicamente francés. Es una pieza del pato que se cocina durante un largo tiempo en su propia grasa. En este caso, hemos preparado una receta sencilla y rápida con una lata de confit que nos enviaron desde Francia los padres de una buena amiga.
Ingredientes:- 1 lata de confit de pato
- 12 patatas medianas y redonditas.
- Pelamos las patatas y cortamos en dos mitades, salamos.
- Colocamos en una fuente refractaria y ponemos el confit de pato encima de las patatas.
- Horneamos durante 40 minutos a 200º
- Servimos acompañado de una ensalada verde.
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